幽门螺杆菌感染后不吃药治疗是不会自愈的。

幽门螺杆菌是一种螺旋状、革兰阴性、微需氧性细菌。它非常特殊，不需要借食物包覆就能进入人体，也不需要靠休眠产生保护性的包膜，定植在胃壁间。幽门螺杆菌是唯一能在胃里生存的微生物，感染率高达50%以上，感染部位主要在胃及十二指肠球部。

幽门螺杆菌能在胃中生存，是因为幽门螺杆菌可以生成一种叫做尿素酶的酵素。尿素酶可以分解胃内的尿素，生成氨气，氨气中和盐酸，不再具有酸性，所以幽门螺杆菌可以生存在胃内。一旦感染幽门螺杆菌，不除菌的话，细菌会长期生息在胃内，人们连治愈它都要花些力气，等它自愈更是难上加难。

感染后可能出现的症状：

1）主要症状是反酸、烧心以及胃痛、口臭；

2）引起慢性胃炎，主要临床表现包括上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐；

3）可能引起胃黏膜损害，临床疾病的发生呈现多样性，患者多出现反酸、嗳气、饱胀感等，也有可能会引起如MALT淋巴瘤等血液疾病。

感染幽门螺杆菌的途径为经口感染。比如：聚餐时不使用公筷、感染幽门螺杆菌的成人嘴对嘴地喂婴儿食物，摄取被粪便污染的食物，水分等。

因此以下几点措施需要努力遵守：

1）跟家人分餐或用公筷、公勺盛饭夹菜，不要相互夹菜。

2）禁止用嘴喂孩子食物，情侣间亲热前，要充分清洁口腔。

3）饭前便后洗手，蔬菜、瓜果要洗净或削皮。

4）不吃刺激性食物，不喝生冷水，不吃太烫的东西。

5）餐具要定期煮沸消毒20分钟。

国际学术界公认胃炎癌变过程为：慢性胃炎—萎缩性胃炎—肠上皮化生—不典型增生—癌变。从感染幽门螺杆菌到胃癌，还有很长的过程，只要及时干预，就可以降低癌变的风险，因此一旦出现幽门螺杆菌阳性，最好及时去医院进行检查。